1. хим. соль аммония (NH4Cl); белый кристаллический слегка гигроскопичный порошок без запаха
Источник: Викисловарь
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: набавка — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Для питания дрожжей в сусло вносят 0,3 г хлористого аммония на 1 л сусла.
Кроме воды и сахара в сусло вносят азотистые вещества в виде хлористого аммония (0,2–0,4 г/л), которые улучшают жизнедеятельность дрожжей, сокращают длительность процесса приготовления вина и улучшают его качества.
В связи с низкой растворимостью полифенолоксикарбонового комплекса он растворен с использованием хлористого аммония.